Pełnowartościowa dieta wegetariańska, oparta na produktach białkowych i strączkach, zapewnia nie tylko odpowiednią podaż każdego z makroskładników, ale również błonnik niezbędny do utrzymania prawidłowego trawienia. Nie zabraknie w niej więc białka ani zdrowych węglowodanów oraz tłuszczy pod różną postacią, natomiast świeże owoce i warzywa wypełnią każdy posiłek, dostarczając niezbędnych witamin.
Dieta wegetariańska bez ryb przeznaczona dla każdego, kto ze swojej diety chce wykluczyć mięso, ryby i owoce morza, nie rezygnując przy tym z wysokiej podaży białka oraz każdego, kto chce postawić nie tylko na produkty pochodzenia roślinnego, ale również wysokie zróżnicowanie posiłków.
Odpowiednio skomponowana Dieta Vegetarian pozwoli pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na białka, zdrowe tłuszcze, węglowodany, składniki mineralne oraz odżywcze. Co więcej, regularne spożywanie tak przygotowanych dań minimalizuje także ryzyko wystąpienia wielu chorób cywilizacyjnych, przewlekłych i opóźnia starzenie się komórek. Jadłospis Diety Vegetarian zawiera posiłki, które bogate są w witaminy D, C, E, kwas foliowy, magnez, potas, a także karotenoidy i flawonoidy.